老话说，“冷在三九，热在三伏”。论一年之中，哪个时间段最热，那一定是“三伏天”。在这段全年之中最闷热、潮湿的时间段里，我们或将经受一次又一次的高温侵袭，提前做好准备，总归是没错的。

今年的三伏天，还很特殊。一个是在时间上，将持续40天，可以说是比较长的一个三伏；一个是在气候现象上，已经有多名气象学家预测，伴随着“厄尔尼诺”气候现象，今年或迎史上最热夏天。

(资料图片)

2023年“三伏天”时间表来了！哪天入伏？哪天出伏？建议大家做个了解，另外，别忘了吃“入伏1宝”，平安度过40天。

2023年三伏天时间表

三伏，由初伏、中伏、末伏组成。伏天的长短，主要体现在中伏的时间上，有些年份是10天，有些年份是20天。2023年的中伏共有20天，也就是今年的三伏天，将是一个“加长版”的三伏。

其中：

初伏：7月11日-7月20日

中伏：7月21日-8月9日

末伏：8月10日-8月19日

今年的三伏，从7月11日开始正式入伏，一直到8月20日才出伏，整个三伏天，将持续40天的时间。换句话说，我们将经受40天的“高温蒸烤”模式。上面的时间表，建议记下来，提前做好准备。

民间有句谚语是这么说的，“冬练三九，夏养三伏”。虽说今年的三伏天，时间非常长，并且很可能是目前为止史上最热的一个三伏天，但如果利用好这个三伏天，去好好养身子，就能起到事半功倍的效果。

临近伏天，建议大家备好“入伏1宝”，下面，就跟大家具体说说，这1宝是啥？咋吃营养？

“入伏1宝”指啥？

有句从小听到大的老话，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这1宝，指的就是姜。

伴随着三伏天到来，在高温天气的考验下，人本能会贪凉，喜欢长时间待在空调房里，吹着冷气，吃冰凉的食物。虽说可以缓解一时的暑气，但如果每天都这样，会造成寒气入侵，带来诸多不适。

姜中含有丰富的姜辣素，可以帮助驱除体内寒气，还可以促进食欲，从入伏开始，适量吃些姜，可以帮助我们更顺利地度过这40天的考验。

接下来，就跟大家分享2道生姜食谱，简单易做，一起来看看吧～

推荐食谱：伏天饮品-姜汁

食材准备：生姜

1、我们先准备适量生姜，姜皮可去可不去，将生姜洗干净后，切成薄片；

2、接下来，我们将生姜倒入破壁机或搅拌机中，加少量清水进去，将生姜搅打成姜泥状；

3、然后我们准备1块干净的纱布，将搅打过的生姜倒在纱布上，戴上手套，用手用力挤压，将姜汁挤出来；

4、我们将挤出来的姜汁倒入锅中，中小火煮开后，关火放凉，再放入冰箱冷藏保存，每天早上取1-2勺兑温水加蜂蜜喝即可。

推荐食谱：伏天零食-姜片糖

食材准备：生姜、白砂糖（按照2:1的比例）

1、我们先准备适量生姜，去皮洗净后切片；

2、烧一锅水，水开后倒入姜片，焯烫30秒后，捞出来控干水分；

3、接着我们将白砂糖倒入锅中，加1小碗清水，煮至糖融化后，再倒入姜片，小火熬煮，过程中不断翻搅，避免糊锅；

4、不断翻炒至锅内出现绵密的小泡泡后，关火，继续炒至出现糖霜，每片生姜都被糖霜包裹后即可，炒好的姜片糖，放凉后记得密封保存，可以当零食吃。

用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~